CUIDANDO NUESTRO ENTORNO
La Cooperativa no escapa a las regulaciones emanadas por el MINAE, Ministerio de Salud y otros organismos nacionales e internacionales, con respecto a la contaminación por desechos líquidos y sólidos, emanación de ruido, gases, consumo de energía térmica, eléctrica de su planta de proceso de café.
En este sentido la empresa cuenta con un sistema de tratamiento de las aguas residuales, totalmente en operación y debidamente aprobado por el Ministerio de Salud, a partir de la cosecha 97-98.
Además ha iniciado en la cosecha 98-99 un proyecto de lombricultura con el propósito de procesar en forma adecuada la broza del café, material altamente contaminante que normalmente se almacena. El proyecto iniciado en marzo del 99, será experimental utilizando para la descomposición de la broza, lombriz roja californiana con el objetivo además de cumplir con las regulaciones legales en esta materia, producir un abono orgánico de excelente calidad, tendiente a ser aplicado por los asociados y así contribuir a la recuperación de los suelos.
Se ha incorporado a la planta de proceso, dentro del Proyecto denominado SUSCOF. Dentro de los objetivos del proyecto está el lograr la certificación ISO 14001, con apoyo de Ecooperation de Holanda, Fundecooperación, SEGESTI Y EMA de Costa Rica y lógicamente con el apoyo financiero de siete beneficios: Coopecafira R.L., Coopepalmares R.L., Coopronaranjo R.L., Coope Montes de Oro R.L., Coope Llano Bonito R.L. , Coopeeldos R.L. y Coopeatenas R.L..
PLANTA DE PROCESO
Cafira cuenta con una planta de procesamiento de café con capacidad para 122,000 quintales anuales. Dicha planta cumple actualmente con todas las regulaciones establecidas por el País en cuanto a uso adecuado de aguas, consumo energético y tratamiento de desechos líquidos y sólidos.
Actualmente COOPECAFIRA se encuentra avocada en un proceso de certificación de ISO 14001.
El ISO 14001: Es una serie de normas internacionales sobre protección del ambiente, permite que las empresas certifiquen a nivel internacional un Sistema de Gestión Ambiental (SGA). Requiere que la organización emita una política ambiental, por medio de la cual adquiera el compromiso como mínimo de cumplir con la legislación y reglamentos ambientales aplicables.
En este campo nuestra Cooperativa, está trabajando con base en un proyecto conjunto con otras cooperativas del país, el cual pretende mejorar las condiciones ambientales, con un majeno planificado en la industralización del café.
Este proceso nos permite a mediano plazo la certificación de nuestra empresa, como una Cooperativa comprometida con el desarrollo sostenible, además, brinda la posibilidad de accesar mercados con precios preferenciales.
Para lograr lo anterior es necesario la motivación de todas las estructuras organizacionales, enfocadas a la identificación de los impactos ambientales actuales y potenciales, trabajar sobre ellos por medio de programas, procedimientos e instrucciones de tal manera que actuando como equipo sea posible demostrar el mejoramiento del desempeño ambiental de la organización.
